Produkt lokalny. Syrop wyciskany z buraków cukrowych i gotowany aż do zgęstnienia. To ciemno-brązowy gęsty syrop o karmelowym posmaku. Zawiera całe bogactwo witamin i soli mineralnych . Działa wzmacniająco, witaminizująco i odtruwająco na cały organizm. Szczególnie wskazany na wiosnę w okresie tzw. przednówku, dla osób mających kłopoty z anemią , będacych w stanie przemęczenia, w zaburzeniach miesiączkowych, dla kobiet w ciąży i karmiących . Stosuje się go do słodzenia herbaty, mleka, domowych wypieków, jako dodatek do jogurtu naturalnego, a także do smarowania chleba , naleśników czy wafli.